将香草豆荚存放在装有朗姆酒或伏特加酒的容器中，并在冰箱中放置几个月以获得自制的纯香草精。
材料
- ¾ 杯切碎的巴西坚果
- ⅓ 杯南瓜籽和葵花籽
- ½ 杯燕麦片
- ⅓ 杯无糖可可粉（或可可）
- ⅓ 杯无糖椰丝
- 8 粒去核椰枣
- 8 粒干杏仁
- 2 汤匙熔化的椰子油
- ½ 杯蜂蜜
- 3 个蛋清
方法
- 将烤箱预加热至 300 °F (149 °C)。
- 在 Teflon™ 不粘涂层煎锅中用中火烘烤坚果和瓜籽。
- 关火后，在食品加工机中搅动 6 次。
- 在小碗中加入坚果、瓜籽、燕麦、可可和椰子。
- 把枣子和杏仁在食品加工机中切碎，放入碗中。
- 在另一个碗里，将油、蜂蜜和蛋清一起搅拌，加入干拌混合物，搅拌均匀。
- 将混合物摊在 8 英寸见方的 Teflon™ 不粘涂层烤盘上，并用刮刀抹平。
- 烘烤 40 分钟或边缘开始呈褐色。
- 在架子上冷却 15 分钟。
- 用抹刀松动边缘，将烤盘放在金属架上，再冷却 15 分钟。在冰箱里再冷却一个小时，然后切成 1x4 英寸的条状。
- 用盖子盖住，放在冰箱里。
